用于水處理的活性炭包括粉狀活性炭和顆粒狀活性炭。粉狀活性炭一般采用直接投人原水的方式，用于除去季節性產生的稼味等異臭、異味，以及除去表面活性劑、農藥等，還可以在發生化學物質污染水源事故的時候作為應急處
由于活性炭具有巨大的比表面積及發達的孔隙結構，在吸附脫除水中的污染物的同時，也成為水中微生物的理想棲息場所。在適宜的溫度及營養條件下，將其用于水處理，可以同時發揮活性炭吸附和微生物生物降解的雙重作用，這種作用被稱為生物活性炭。活性炭上面的吸附質能夠為微生物提供穩定的生息環境，而微生物的存在也為活性炭提供了生物再利用功能，總的效果是將帶有穿透現象的不穩定吸附過程轉化為準穩態過程。
用于水處理的活性炭包括粉狀活性炭和顆粒狀活性炭。粉狀活性炭一般采用直接投人原水的方式，用于除去季節性產生的稼味等異臭、異味，以及除去表面活性劑、農藥等，還可以在發生化學物質污染水源事故的時候作為應急處理措施。使用粉狀活性炭進行水處理多為間歇操作，根據水源的不同要注意控制加料比例、混合接觸時間以及投料點的選擇。使用顆粒活性炭進行水處理，一般采用固定床或移動床進行連續操作，活性炭需定期再利用。顆粒炭和粉狀炭作用相同，但顆拉炭不易流失，容易再利用重復使用，適合用于污染較輕、需連續運行的水處理工藝，而粉狀炭目前不易回收，一般為一次性使用，用于間歇地污染較重的水處理工藝。
粉狀活性炭在處理水源中突發臭味、工業污染方面有很好的應用.2005年9~11月期間，由于密云水庫臭味物質含盆高，北京水務集團第九水廠采用了向摘水管道中投加粉狀炭的技術，有效地去除了異味。在松花江受到硝基苯和苯污染期間，哈爾濱市供排水集團在建設部專家組的指導下，利用第九水廠的技術及時處理了水中硝基苯，達到了水質要求。在使用粉狀炭時，必須根據所要去除污染物的種類和濃度進行吸附試驗，以確定活性炭種類和數量。投加粉狀炭之前，應注意先將炭粉制成炭漿定量均勻地加人水中，接觸時間越長，除污染效果越好。
目前活性炭在凈水中的應用已非常廣泛。在美國和日本，飲用水凈化活性炭吸附設施非常普遍;發達國家用于水處理的活性炭約占活性炭總用量的40%-50%,美國每年用于水處理的活性炭占美國活性炭生產總量的45%以上。我國北京的上水已全部經過活性炭凈化，上海、深圳等城市也正在推行，家庭活性炭凈水器應用也開始普及。預計不遠的將來，活性炭在我國水處理領域將獲得飛躍式發展。
北京水務集團所屬的以地表水為水源的自來水廠都設有1. 5m深的煤質顆粒活性炭濾池，活性炭濾池為給水處理中的深度處理工藝，可以有效地除去水中色度、異臭異味和溶解的有機污染物，提高供水水質。剛填人活性炭池的新炭主要以物理和化學吸附為主，在使用一定時間后炭表面形成生物膜，則以生物降解作用為主。
國內外大批量生產的水處理用煤質顆粒活性炭從生產工藝總體上主要可分為四種，即原煤破碎活性炭、柱狀活性炭、柱狀破碎活性炭和壓塊破碎活性炭，這四種活性炭在我國自來水深度處理中均有應用，其中壓塊破碎活性炭將是未來水處理用活性炭市場，尤其是中國水處理用活性炭市場的主流產品。給水處理顆粒活性炭一般微孔和中孔發達，應符合三項要求:吸附容量大、吸附速度快、機械強度好。
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